食品檢測(cè)主要檢測(cè)食品中可能含有的各項(xiàng)有毒有害物質(zhì)，開展食品快檢工作可快速對(duì)食品進(jìn)行篩檢，找出問題食品，及時(shí)封存，避免其進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)危害消費(fèi)者健康安全。食品檢測(cè)可以使用食品安全檢測(cè)儀等食品快檢儀器進(jìn)行測(cè)量。食品安全檢測(cè)儀主要快速測(cè)定食品中的各項(xiàng)有毒有害物質(zhì)，包括農(nóng)獸藥殘留、濫用食品添加劑、非食用化學(xué)物質(zhì)等。

食品安全檢測(cè)儀采用先進(jìn)的快檢技術(shù)，可對(duì)各類食品的安全性進(jìn)行快速有效檢測(cè)。食品安全檢測(cè)儀可用于農(nóng)副產(chǎn)品、糧食加工品、食用植物油、肉制品、乳制品、酒類、飲料、蔬菜、水產(chǎn)品、水果、蛋制品等與人民群眾日常生活必需的食品安全性檢測(cè)工作中。食品安全檢測(cè)儀檢測(cè)各類食品安全的方法有酶抑制率法和分光光度法，儀器重點(diǎn)對(duì)食品中的農(nóng)獸藥殘留、重金屬、瘦肉精、病害肉、非食用化學(xué)類物質(zhì)、濫用食品添加劑等做快速檢測(cè)。

食品安全檢測(cè)儀操作步驟簡單、使用方便，儀器采用安卓智能操作系統(tǒng)，人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、WiFi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠(yuǎn)傳功能，可快速上傳檢測(cè)數(shù)據(jù)。智能化程度高，具有自檢和調(diào)零功能。食品安全檢測(cè)儀采用8尹村液晶觸摸屏顯示，中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。