研究表明，蔬菜中的農(nóng)藥殘留分布不均勻，葉片表面的農(nóng)藥殘留量一般高于根部，葉片尖端的農(nóng)藥殘留量高于葉片表面的其他部位。一些含有水果蒂的蔬菜的農(nóng)藥殘留量明顯高于其他部位。因此，同一蔬菜不同部位的農(nóng)藥殘留結(jié)果可能不完全相同。因此，在抽樣時(shí)，應(yīng)放大采樣源總量，選擇有代表性的部位進(jìn)行測(cè)量，抽取多種蔬菜進(jìn)行葉尖檢測(cè)，而不是某一種。

由此可見，農(nóng)藥殘留測(cè)試儀的檢測(cè)結(jié)果會(huì)受到很多因素的影響。為了提高檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和有效性，在操作過程中，除了選擇有代表性的樣品外，還應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)范要求操作，避免出現(xiàn)一定的誤差和結(jié)果錯(cuò)誤，影響對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的真實(shí)判斷。

酶抑制率法的主要優(yōu)點(diǎn)可以總結(jié)為快速、靈敏、操作簡(jiǎn)便、成本低廉?？焖俚膬?yōu)勢(shì)在于可以在很短的時(shí)間內(nèi)得到檢測(cè)結(jié)果，便于監(jiān)管單位或市場(chǎng)有關(guān)部門大量抽查果蔬等農(nóng)產(chǎn)品和及時(shí)獲取檢測(cè)結(jié)果，從而更有效的進(jìn)行監(jiān)管監(jiān)督，預(yù)防食品安全事故；靈敏是該方法檢測(cè)準(zhǔn)確度高，用于初篩準(zhǔn)確率較高；操作簡(jiǎn)便是該方法用到了農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀上之后，操作變得更加簡(jiǎn)單，使用門檻更低了，即使專業(yè)化程度不高的人員，也可以通過學(xué)習(xí)掌握果蔬農(nóng)殘的快速檢測(cè)方法，自主進(jìn)行檢查監(jiān)督；成本低廉在于，與精密的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方式相比，使用該方法檢測(cè)成本低廉，大、中、小企業(yè)都有條件應(yīng)用，從而使農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可以很快的普及使用，有效確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。