一、檢測(cè)原理     

     在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常條件下，膽堿酯酶(ChE)催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物類似物（碘化硫代乙酰膽堿ATCI或碘化硫代丁酰膽堿BTCI）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑（二硫代二硝基苯甲酸DTNB）發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)或農(nóng)殘測(cè)試儀在412nm處測(cè)定吸光度的變化值（△A），計(jì)算出抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的存在。      

      對(duì)于酶抑制率法來(lái)說(shuō)，膽堿酯酶制劑是最為關(guān)鍵的因素，其質(zhì)量技術(shù)水平?jīng)Q定了檢測(cè)的靈敏度、穩(wěn)定性和可靠性。膽堿酯酶制劑的研發(fā)工作一直是本公司的重點(diǎn)，我們研究了大量的酶源材料，在提取方法和保持酶活性穩(wěn)定技術(shù)等方面也積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，是目前國(guó)內(nèi)唯一可以根據(jù)客戶需求，生產(chǎn)不同靈敏度和活性的液體酶制劑的生產(chǎn)廠家，產(chǎn)量和質(zhì)量都一直處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。       

     通用于國(guó)內(nèi)酶抑制率法---農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀（分光光度法）500份/盒包裝規(guī)格如下：緩 沖 劑     10包     每包加500mL蒸餾水或純凈水溶解          

     常溫存放膽堿酯酶     10瓶     不用配制，直接取用   4℃冰箱保存   每份加100μL顯 色 劑     2瓶      加25mL緩沖液溶解   4℃冰箱保存      每份加100μL底    物      4瓶      加12.5mL蒸餾水或純凈水溶解   4℃冰箱保存  每份加100μL                      

         或者加2.5mL蒸餾水或純凈水溶解 4℃冰箱保    每份加20μL酶 活 力               空白對(duì)照1分鐘吸光度變化值(ΔΑ0）在0.15-0.3之間。使用方法：請(qǐng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法GB/T 5009.199-2003操作，或根據(jù)農(nóng)藥殘留測(cè)試儀的使用說(shuō)明進(jìn)行測(cè)試。 

         結(jié)果判定           以分光光度計(jì)測(cè)試(412 nm波長(zhǎng))時(shí)，按下式計(jì)算抑制率：                抑制率(%)=[(ΔΑ0－ΔΑt )/ΔΑ0]×100         

    二、檢測(cè)靈敏度      

          我們用農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)液對(duì)農(nóng)殘速測(cè)試劑的最低檢測(cè)限進(jìn)行了多次測(cè)試，并通過(guò)了中國(guó)廣州分析測(cè)試中心和農(nóng)業(yè)部蔬菜水果質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(廣州)等專業(yè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)驗(yàn)證。農(nóng)藥名稱 最低檢測(cè)限 農(nóng)藥名稱 最低檢測(cè)限 農(nóng)藥名稱 最低檢測(cè)限   敵敵畏      0.01    毒死蜱    0.5      滅多威    0.1   好年冬      0.05    馬拉硫磷  0.5      敵百蟲(chóng)    0.1   辛硫磷      0.1     樂(lè)果      1.0      呋喃丹    0.05   甲胺磷      0.2     氧化樂(lè)果  0.6      對(duì)硫磷    0.4