農(nóng)藥殘留問題是影響農(nóng)產(chǎn)品市場健康發(fā)展的問題之一。如果農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，人體就會攝入過多，危害人體健康和安全。此外，大量噴灑農(nóng)藥會造成土壤環(huán)境污染。因此，規(guī)范農(nóng)藥噴灑的時間和劑量，方法是必要的。確定農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的含量，利用農(nóng)藥殘留的快速準(zhǔn)確檢測，實(shí)現(xiàn)對大量農(nóng)產(chǎn)品的快速篩查，篩選出不合格農(nóng)產(chǎn)品。

與傳統(tǒng)的農(nóng)藥殘留檢測方法相比，農(nóng)藥殘留快速檢測儀是基于酶抑制率法的檢測和檢測。檢測方法簡單，檢測效率高。實(shí)驗(yàn)室檢測檢測成本高，檢測周期長。雖然可以保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性，但耗時較長，不利于農(nóng)藥殘留檢測的普及。使用農(nóng)藥殘留快速檢測儀可以快速完成檢測工作，判斷被測樣品的安全性，有利于農(nóng)藥殘留檢測的規(guī)?；l(fā)展，為消費(fèi)者提供了強(qiáng)有力的食品安全保障。

農(nóng)藥殘留檢測儀操作注意事項(xiàng)：

1、只有在儀器沒有檢測到故障的情況下才能進(jìn)行檢測操作。放置比色皿時，要注意透光面的方向和光源的方向。

2、溫度條件低于37℃時，酶反應(yīng)速度會減慢，加入酶液和顯色劑后反應(yīng)時間要相對延長。延長時間的測定應(yīng)采用膽堿酯酶空白對照試驗(yàn)3分鐘。如果膽堿酯酶的吸光度變化ΔA0值在0.3以上，則可以繼續(xù)操作。注意，樣品放置時間應(yīng)與空白對照溶液的放置時間一致，以便具有可比性。一是酶活性不夠，二是溫度太低。

3、洋蔥、大蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、芫荽、野水、蘑菇和番茄的汁液中含有影響酶的植物次生物質(zhì)，容易出現(xiàn)誤報。在處理此類樣品時，可以使用全蔬菜提取物。，對于一些葉綠素含量高的蔬菜，也可以采用全蔬菜提取的方法，減少色素的干擾。

農(nóng)藥殘留快速檢測儀主要用于檢測有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。該儀器適用于現(xiàn)場和實(shí)驗(yàn)室檢測場所，快速了解被測樣品中的農(nóng)藥殘留含量。農(nóng)藥殘留快速檢測儀采用多通道循環(huán)檢測方式，檢測速度快，節(jié)省人工成本和時間成本，穩(wěn)定性強(qiáng)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。