食品添加劑快速檢測儀有著便捷和快速的優(yōu)勢，因此其在食品監(jiān)管中發(fā)揮重要作用，如今人們的生活習慣和方式都與過去*不同，溫飽得以解決的同時，食品質(zhì)量安全也提上了日程。
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　　隨著食品快檢技術(shù)的發(fā)展，在同國內(nèi)基礎(chǔ)國情結(jié)合的基礎(chǔ)上，檢測方法體系慢慢構(gòu)成了快速篩查方法以及確證檢測方法的檢測體系，食品快檢可以準確、快速地檢測大量食品，在縮短檢測周期的同時大幅度降低檢測費用，有效地促進了食品監(jiān)管工作的開展。
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　　食品在生產(chǎn)、運輸、銷售過程中任一環(huán)節(jié)都很容易受到污染，包括原材料生長期被污染，食品快檢技術(shù)極易攜帶檢測儀器，可在現(xiàn)場檢測食品，時效性很強。
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　　儀器特點：
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　　1、儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。
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　　2、十通道光路系統(tǒng)，同時快速檢測十個樣品，10通道光源檢測，解決了第一代檢測儀，多通道共用同一光源造成的時間誤差；又可獨立操作，獨立計時，避免批內(nèi)操作時間過長導致的誤差，實時顯示測量結(jié)果。
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　　3、采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計，體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動，檢測精度高，儀器壽命長。
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　　4、240X128點陣大屏幕液晶中文顯示，人性化操作界面，讀數(shù)準確、直觀、中文提示操作無需專業(yè)人員即可操作。
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　　5、時鐘功能采用日歷時鐘芯片。
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　　6、食品添加劑快速檢測儀采用USB和RS232兩種接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印和發(fā)布信息。
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　　7、微機控制和儀器單獨檢測均可，操作更靈活。
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　　8、儀器可存儲檢測數(shù)據(jù)，檢測時間和日期自動儲存、自動打印，并可翻頁查看。
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　　9、操作方便保存信息包括，樣品名稱，檢測時間，檢測人員，檢測數(shù)據(jù)，結(jié)果判斷等詳實數(shù)據(jù)。
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　　10、智能化程度高：儀器可以自動診斷系統(tǒng)故障；儀器開機均進行光源自檢，無需國內(nèi)同類型儀器理由檔光塊人工調(diào)校。