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食品摻假 -紅外光譜是一種快速無(wú)損的檢測(cè)方法，無(wú)需樣品制備和前處理、樣品可全部回收使用、適合各種液體和固體形態(tài)樣品、采樣迅速（半分鐘內(nèi)出數(shù)據(jù)）、數(shù)據(jù)精確有效。 食品中農(nóng)殘獸殘 -作為高靈敏度、高選擇性，且耗時(shí)短、操作簡(jiǎn)便的檢測(cè)技術(shù)，表面增強(qiáng)拉曼光譜還可以應(yīng)用于食品中的農(nóng)殘獸殘檢測(cè)，如快速橙汁飲料中的多菌靈、蔬菜/茶葉中的含氰根菊酯類、瘦肉中的鹽酸克倫特羅檢測(cè)

在日常生活中食品是必需的產(chǎn)品之一，如今食品的相關(guān)質(zhì)量問(wèn)題與日常生活有著十分緊密的聯(lián)系。現(xiàn)如今快檢技術(shù)逐漸在食品檢驗(yàn)中發(fā)揮著重要作用，并且運(yùn)用快檢技術(shù)能使食品質(zhì)量得到有效改善，從而保障食品生產(chǎn)的順利進(jìn)行。 　　在食品安全檢驗(yàn)整個(gè)過(guò)程中，快檢技術(shù)使檢測(cè)時(shí)間大大縮短，并且在不斷發(fā)展的過(guò)程中融合了高新技術(shù)以及現(xiàn)代信息化技術(shù)，使其結(jié)果結(jié)果準(zhǔn)確、操作簡(jiǎn)便以及反應(yīng)靈敏?？鞕z技術(shù)除去了傳統(tǒng)檢驗(yàn)方式的復(fù)雜性

     隨著我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，各類食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)越來(lái)越多，不法分子為了迎合消費(fèi)者對(duì)食品外觀、口感、方便性、保存時(shí)間等方面的喜好和需求，置國(guó)家法律于不顧，摻雜摻假，非法添加或?yàn)E用食品添加劑等犯罪行為屢禁不止。單憑眼睛看、鼻子聞、手摸的傳統(tǒng)監(jiān)管方式已經(jīng)跟不上現(xiàn)代監(jiān)管工作的需要。 而實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)也面臨著窘境。目前

食品快速檢測(cè)儀器助力食品安全檢測(cè)工作。為保證食品生產(chǎn)銷售質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)人們餐桌上的安全，構(gòu)建食品各個(gè)環(huán)節(jié)的安全檢測(cè)體系尤為重要。讓消費(fèi)者吃得放心、吃得安心，首先要了解食品是怎么從田間來(lái)到餐桌的。食品快速檢測(cè)儀器的應(yīng)用打通了從田間到餐桌的追溯鏈條，保障食品生產(chǎn)安全。 食品快速檢測(cè)儀器體積小，攜帶方便，在各大食品銷售場(chǎng)所有著廣泛的應(yīng)用過(guò)，食品快速檢測(cè)儀器完成食品上市前的安全檢測(cè)工作，確保食品的流通安全

          食品真菌毒素快速檢測(cè)儀有什么作用？ 真菌毒素是真菌產(chǎn)生的一類代謝物，會(huì)廣泛污染農(nóng)作物、食品和飼料產(chǎn)品，同樣也會(huì)波及人類日常食用的調(diào)味品。目已知真菌毒素有300種，多種都具有很強(qiáng)的致癌性和致畸性。根據(jù)產(chǎn)毒菌株可分為曲霉毒素（如黃曲霉毒素和赭曲霉毒素）、鐮刀菌毒素和其他（如孢子）毒素。其中主要的當(dāng)屬黃曲霉毒素（AF）

近年來(lái)，伴隨著食品安全問(wèn)題的頻發(fā)，尤其是中小作坊式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全的漠視，各地方質(zhì)檢、檢查機(jī)構(gòu)對(duì)這些大量的作坊式食品產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)與監(jiān)督成為當(dāng)前我國(guó)食品安全的重要任務(wù)。，快速檢測(cè)儀器常常作為第一篩查手段，在保障當(dāng)?shù)厥称泛惋嬘盟踩邪l(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。 食品安全快速檢測(cè)技術(shù)與市場(chǎng) 作為世界食品安全交流的重要活動(dòng)之一

近年來(lái)，全國(guó)食品安全問(wèn)題的頻發(fā)，對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)督管理成為當(dāng)前我國(guó)食品安全的重要任務(wù)。而食品安全監(jiān)督管理離不開(kāi)專業(yè)的檢驗(yàn)檢測(cè)，快速檢測(cè)作為效率化的檢測(cè)手段，越來(lái)越多的被應(yīng)用在食品安全檢測(cè)領(lǐng)域。 　　檢測(cè)市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)不僅促進(jìn)了國(guó)內(nèi)檢測(cè)機(jī)構(gòu)迅速發(fā)展，也吸引國(guó)外檢測(cè)機(jī)構(gòu)到中國(guó)投資建立實(shí)驗(yàn)室。食品安全快速檢測(cè)領(lǐng)域?qū)掗煹氖袌?chǎng)前景吸引了大量的資本進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，這對(duì)于行業(yè)快速發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步有一定的積極意義