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膠體金法原理： 特異性抗原或抗體以條狀固定在膜上，膠體金標(biāo)記試劑(抗體或單克隆抗體)吸附在結(jié)合墊上。待測(cè)樣品加到試紙條一端的樣品墊上時(shí)，通過毛細(xì)作用向前移動(dòng)，溶解結(jié)合墊上的膠體金標(biāo)記試劑，然后相互反應(yīng)。當(dāng)它移動(dòng)到固定抗原或抗體的區(qū)域時(shí)，待檢測(cè)樣品和金標(biāo)記試劑的綴合物與其特異性結(jié)合，被攔截并聚集在檢測(cè)帶上，導(dǎo)致顯色反應(yīng)。當(dāng)光源照亮檢測(cè)區(qū)時(shí)，反射光被收集并轉(zhuǎn)換成電信號(hào)

農(nóng)藥殘留量危害大，但并不是每個(gè)人都有一定的安全意識(shí)，也有相當(dāng)一部分人對(duì)農(nóng)藥殘留量不甚了解。她們覺得農(nóng)殘有什么大問題，每個(gè)人都在吃，大家沒事，只要清洗干凈就沒事。但是事實(shí)上，殘留在蔬菜水果里的農(nóng)藥，不是光靠水浸沒，沖洗才能洗掉。因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)作物的種植過程中，從幼年就開始噴灑殺蟲劑來驅(qū)除害蟲。因此，農(nóng)業(yè)殘?bào)w并不只存在于食物表面，甚至深入到食物內(nèi)部。僅僅通過簡(jiǎn)單的清洗，很難徹底清除農(nóng)殘。

農(nóng)藥殘留問題是影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的突出問題之一，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)對(duì)于保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全具有積極的影響。由于農(nóng)產(chǎn)品種類多、數(shù)量大，監(jiān)管難度大，所以需要一種快檢技術(shù)進(jìn)行安全檢測(cè)。多功能農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用酶抑制率法原理進(jìn)行快速測(cè)定。多功能農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是一款便攜式農(nóng)殘檢測(cè)儀器，儀器攜帶方便、檢測(cè)快速、檢測(cè)成本低，適用于開展現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)性檢測(cè)工作。

現(xiàn)在病蟲害的防治主要還是靠農(nóng)藥的使用，雖然在一定程度上是有作用的，但是過度使用也會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)的現(xiàn)象發(fā)生，農(nóng)殘超標(biāo)就會(huì)導(dǎo)致人們身體健康收到潛在威脅，影響社會(huì)穩(wěn)定和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀的使用可以提高食品安全監(jiān)督力度，規(guī)范農(nóng)藥的使用和完善市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)制，防止農(nóng)殘超標(biāo)產(chǎn)品進(jìn)行如市場(chǎng)中。 農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀主要用于檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，這兩類農(nóng)藥是當(dāng)前果蔬生產(chǎn)用量大

農(nóng)作物病、蟲、害等是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要生物災(zāi)害，有害生物不僅種類多、分布廣泛，且成災(zāi)條件復(fù)雜、發(fā)生頻繁，如不進(jìn)行防治，將嚴(yán)重影響作物產(chǎn)量。在生物災(zāi)害的綜合治理中，依據(jù)植物保護(hù)學(xué)科發(fā)展水平，化學(xué)防治仍然是方便、穩(wěn)定、有效、可靠、廉價(jià)的防治手段，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開農(nóng)藥。然后農(nóng)藥的大量使用易造成農(nóng)殘超標(biāo)等問題，特別是食用高毒有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥超標(biāo)的果蔬極易引起急性中毒，由于果蔬保存時(shí)間相對(duì)較短

農(nóng)藥殘留問題是影響農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)健康發(fā)展的問題之一。如果農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，人體就會(huì)攝入過多，危害人體健康和安全。此外，大量噴灑農(nóng)藥會(huì)造成土壤環(huán)境污染。因此，規(guī)范農(nóng)藥噴灑的時(shí)間和劑量，方法是必要的。確定農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的含量，利用農(nóng)藥殘留的快速準(zhǔn)確檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)對(duì)大量農(nóng)產(chǎn)品的快速篩查，篩選出不合格農(nóng)產(chǎn)品。 與傳統(tǒng)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法相比，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀是基于酶抑制率法的檢測(cè)和檢測(cè)。檢測(cè)方法簡(jiǎn)單

在蔬菜種植過程中，往往需要使用農(nóng)藥來控制各種病蟲害，以減少對(duì)蔬菜生產(chǎn)力的影響。雖然大量使用農(nóng)藥可以有效控制害蟲，減少生產(chǎn)損失，但也會(huì)導(dǎo)致蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問題。如果這些蔬菜被人體食用，會(huì)大大地危害健康，導(dǎo)致后代畸形。因此，有必要做好蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測(cè)工作。農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法有很多，可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行應(yīng)用。而且，隨著科技的進(jìn)步，如今，我們也可以使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀快速檢測(cè)蔬菜中的農(nóng)藥殘留。